Magas Glikémiás Indexű Ételek
A glikémiás index azt mutatja meg, hogy egy adott ételben lévő szénhidrát mennyi idő alatt szívódik fel. Ez nem azt jelenti, hogy az alacsony glikémiás indexű ételeknek alacsonyabb lenne a szénhidráttartalmuk, csupán annyit, hogy lassan felszívódó karbohidrátokat tartalmaznak, míg a másik típus pedig gyorsan felszívódóakat. Régebben sokan úgy gondolták, hogy csak cukorbetegség esetén javasolt odafigyelni az ételek ezen értékére, pedig a fogyókúra során is fontos odafigyelni rá. A glikémiás index és a zsírraktározás A fentebb felsorolt tulajdonságok nem magyarázzák feltétlenül, miért érdemes kerülni a magas glikémiás indexű ételeket. A legfőbb oka, hogy ahogy növekszik a felszívódás sebessége, épp olyan gyorsan emelkedik meg a vércukorszint is. Ez a nagy különbség az egyszerű és az összetett szénhidrátok között, ha valaki gyakran fogyaszt az előző fajtából, azzal az inzulinrezisztencia, a diabétesz kialakulását kockáztatja. Fogyás szempontjából mindenképpen érdemes redukálni, kerülni a magas glikémiás indexű ételeket.
- A glikémiás index jelentése és az egyes ételek GI-je
- Az alacsony glikémiás indexű élelmiszerek
- 3 kiló mínusz egy hét alatt, egészségesen: itt a GI-diéta! | Mindmegette.hu
- A glikémiás index tündöklése és bukása | Fogyás, zsírégetés | dr. Tihanyi
- Tartós fogyás: glikémiás index alapján összeállított GI diéta étrend
- Mit kell tudni a glikémiás indexről?
- A glikémiás index | Mindmegette.hu
A glikémiás index jelentése és az egyes ételek GI-je
😉 Forrásjegyzék: Anita Bean: Modern Sporttáplálkozás, Gold Book, 2000
Az alacsony glikémiás indexű élelmiszerek
Hipo kezelésénél is fontos tudni, mi az, ami tényleg gyors segítséget ad, és mi az, ami lassabban biztosítja a vércukor normális tartományba kerülését. Ha alacsony a vércukorszinted, akkor válassz magasabb GI-vel rendelkező élelmiszert, hogy idejében tudd kezelni alacsony értékedet! Magas glikémiás indexű ételek 90–100 százalék: malátacukor, burgonyapehely, főtt burgonya, gabonapehely (nem az "eredeti" szétlapított gabonamag! ), kukoricapehely, rizspehely, minden cukros italféleség. 70–90 százalék: fehér- és félbarna kenyér, zsemle, kifli, Abonett, ostyák, kétszersültek, sós sütemények, keksz, kalács (finomra őrölt lisztet tartalmazók), édes müzli, pudingpor, tejberizs, zacskós-előfőzött rizs, fehér liszt, főtt tésztafélék (kivéve a durumtészták! ) – a magas amilopektintartalom miatt a szőlő, banán, mangó, datolya, füge, papaja, görögdinnye, sárgarépa, fehérrépa, karalábé (gyökérzöldek – kivéve a hagyma, retek), sütőtök. Közepes glikémiás indexű ételek 50–70 százalék: zabpehely (egész, szétlapított mag), kukorica, főtt rizs (barna rizs, basmati indiai rizs), fekete kenyér, barna kenyér, zöld banán, natúr (cukrozatlan) gyümölcslé, étcsokoládé.
3 kiló mínusz egy hét alatt, egészségesen: itt a GI-diéta! | Mindmegette.hu
A glikémiás index tündöklése és bukása | Fogyás, zsírégetés | dr. Tihanyi
Tartós fogyás: glikémiás index alapján összeállított GI diéta étrend
Mit kell tudni a glikémiás indexről?
Ezek az élelmiszerek kisebb mértékben emelik meg a vércukorszintet, így a kiegyensúlyozott cukorbeteg diéta alapjai t képzik. Inzulinrezisztenseknek is érdemes alacsony glikémiás indexű élelmiszereket fogyasztaniuk, hiszen a cél ennél a betegség diétájánál is az egyenletes, normál vércukorszint elérése, fenntartása. A fogyókúrázóknak is hasonló okokból javasolt az alacsony glikémiás indexű élelmiszerek fogyasztása. A magas glikémiás indexű ételek ezzel szemben nemcsak hízáshoz vezethetnek, hanem a vércukorszintet is gyorsan emelik, amely kifejezetten előnytelen cukorbetegség étrendi terápiájában. Mit jelent ez a gyakorlatban? Milyen ételek ajánlottak cukorbetegség esetén? A gabonafélék, köretek közül a basmati rizs, barna rizs, kuszkusz, bulgur az úgynevezett pszeudocereáliák, mint például a quinoa, vagy a köles. A keményítőben szegény zöldségek is bátran fogyaszthatók, ilyenek például a salátafélék, tökfélék, padlizsán, retek, cé A gyümölcsök tekintetében a banán és szőlő fogyasztása kerülendő.
A glikémiás index | Mindmegette.hu
Ennek következtében újból eszünk valamit, ha ez magas GI indexű étel akkor ismét gyorsan leszünk éhesek és már benne is vagyunk az ördögi körbe, melynek következménye az elhízás, a magas vérnyomás, a cukorbetegség, a szívbetegség stb. Alacsony Glikémiás indexű ételek: Az alacsony Glikémiás Indexű ételek lassan felszívódó szénhidrátot tartalmaznak, melyek lassan, kismértékben emelik meg a vércukor és inzulinszintet. Ennek következtében tovább tart telítettség érzetünk, később leszünk újra éhesek. Fogyókúra és egészséges életmód szem előtt tartásánál részesítsük ezeket az ételeket, élelmiszereket előnybe. Amire még ügyelni kell: Nem elég, hogy tudjuk melyik ételnek milyen a Glikémiás Indexe, javasolt még figyelni a Glikémiás Telítettségi ( GL) adatot is, mely azt mutatja meg, hogy az adott élelmiszerből mennyit ehetünk. Alacsony glikémiás indexű ételekből sem falhatunk kedvünkre, ezeknél is be kell tartani a mértékletességet, hogy a vércukorszintünk a normál értékhatáron belül maradjon.
- Glikémiás index táblázat - 150 élelmiszerrel
- A glikémiás index | Mindmegette.hu
- Ford transit 2.2 tdci motor hibái
- Balogh László polgármester tájékoztatója a járványhelyzet 43. napján - nagykanizsa.hu
- Felejtse el a GI-indexet: mégsem hízlal a gyorsan oldódó szénhidrát! - EgészségKalauz
- Nyerő páros 1 évad online casino
- Www rtlklub hu valovilag
- Elindult az I. világháborús hős magyar katonák adatbázisának honlapja - Blikk
- Glikémiás index és táblázat | Dani, a személyi edző
- Glik�mi�s index jelent�se
- Siemens, Deichmann, Puma–a legújabb irodai üzletkötések a CA Immo irodaházakban
Növeli a GI-értéket minden olyan konyhatechnika, ami megsérti a növények sejtfalát, pl. : intenzív főzés, turmixolás, aprítás, reszelés, és a vízben való oldás is (üdítőitalok, cukros tea). Csökkenti a GI-értéket a kímélő elkészítés (pl. párolás), valamint az ételben levő vagy azzal együtt fogyasztott fehérje, zsír és rost (pl. saláta). A tej glikémiás indexe [ szerkesztés] A tej (joghurt, kefir) glikémiás indexe alacsony: 30–35% közötti a különböző táblázatokban, vagyis nem emeli magasra a vércukorszintet. Ez általában azt jelenti, hogy az étel lassan szívódik fel, és a szervezetnek van ideje a cukor feldolgozására. Ugyanakkor a diabetológusok a tejet a "hipózó" betegek vércukorszintjének gyors emelésére használják, mert a tej gyorsan szívódik fel. Akkor miért nem emelkedik tovább a vércukorszint? Az utóbbi években derült ki, hogy az ételek okozta inzulinreakció nem csak a felszívódás sebességétől (a GI-től) függ. A tej gyors inzulinreakciót vált ki, ami egészséges emberekben (akiken a GI-indexet mérik) megakadályozza a vércukorszint magasra emelkedését.